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東區火鍋推薦：母湯火鍋專門店

這家店的店名超有趣😂母湯～就像台語的「不行～」概念是泡湯♨️店員穿著日式浴袍，但其實是火鍋店！以湯為母，以肉為父，判以父母之名提供最好的湯頭及食材，提供美味的創意湯底給客人。
  

母湯共有18種創意湯頭：

(清爽湯頭)

1. 北海道柴魚昆布鍋 2. 萊姆皮蛋香菜鍋 3. 刺蔥馬告干貝鍋 4. 柚子胡椒鍋 5. 母湯13鍋 6. 百菇牛肝箘鍋

(適中湯堂)

7. 泰式冬蔭鍋 8. 無花果鳳梨鍋 9. 天香蒙古鍋 10. 東西泡椒雞爪鍋 11. 黑麻油燒酒鴨丸鍋 12. 黑金黑蒜鍋

(濃郁湯頭)

13. 咖哩蛋菜鍋 14. 南洋叻沙鍋 15. 鹿港蝦丸蝦汁鍋 16. 羊奶起司鍋 17. 經典麻辣 18. 蟹黃蟹肉味增鍋

以上眾多厲害的鍋底讓我們約起來一一來征服！😋不過今天只能推薦兩種鍋底喲！😝看下去吧～

東區火鍋推薦｜母湯火鍋專門店｜餐點

🔸鍋底

▪️南洋叻沙鍋+$68

叻沙的湯底口味雖標註較濃郁，但是口味調配得恰當好處，有些叻沙的湯底會喝起來喉嚨沙沙感，母湯的叻沙湯底喝起來是順口不會死鹹，不會膩，淋在白飯上超好吃🤤！

▪️東西泡椒雞腳鍋+$88

泡椒雞腳超入味，我把整鍋湯喝光、雞腳也啃光😂我會推薦東西泡椒雞腳鍋 可以點！👍

🔸副食：冬粉/蛋/白飯（+$10升級滷肉飯）/母湯手工麵（+$10升級讚岐烏龍麵）

選擇白飯，因為已經想好叻沙鍋的湯底可以淋著配飯吃，會很好吃！

▪️每項鍋底均附一份菜盤

菜盤內的配料皆可單點 $40

菜盤的食材超多樣化，包含高麗菜、木耳、蛋餃、紅蘿蔔、小黃瓜、瓜仔、菇類、小玉米筍、玉米、花椰菜、蘿蔔、魚板、芋頭鮮肉丸

小玉米筍跟玉米都很甜，其他食材表現都正常發揮，都新鮮好食。
  

▪️一份菜盤換梅花豬

菜盤可以換 五花牛/梅花豬/雪花羊/雞腿卷/白蝦/蛤蜊/巴沙魚/鯛魚

梅花豬放進兩種湯底主都很好吃，肉質甜、口感Q彈，好吃哦！

🔸單點
 

▪️美國Prime嫩肩牛6oz $388

牛肉紋路很漂亮可口，口感很嫩，份量我覺得蠻足夠的！

▪️海鮮大四囍 $438

2隻大草蝦、金目鱸魚 、10顆蛤蜊、透抽

海鮮十分新鮮，草蝦吃起來口感鮮甜彈牙，確實新鮮，蛤蜊煮好超飽滿多汁！透抽跟鱸魚也好吃😋

▪️滷大腸$118、芋頭鮮肉丸$78

芋頭鮮肉丸菜盤會有一顆，不過這個丸子真的太好吃了，所以直接先點一盤😂不僅芋頭吃得到塊狀，鮮肉還會爆汁！

滷大腸放置泡椒雞鍋裡頭煮也挺好吃😋   

🔸飲品：可免費續杯一次，水果醋飲/南非國寶茶/椰奶

▪️水果醋飲/南非國寶茶

 南非國寶茶是無糖的非常解渴蠻好喝！水果醋飲也表現的正常水準，醋飲應該很難踩雷🤔。

🔸餐後甜品

餐後還有甜點哦～！甜點兩週換一次，有三種：芋頭西米露/楊枝甘露/銀耳蓮子，今天吃得是芋頭西米露！

 甜湯的質地蠻稠的，甜度適中，好吃耶～～！

以上兩個人吃起來大約$1300多，平均一人$600-$700，海鮮大四囍就要$400多小貴，但是食材很新鮮不踩雷，整體肉類跟蔬菜份量蠻足夠的，最後上了一道令人滿意的甜品芋頭西米露!這次品嘗了叻沙、泡椒雞湯頭都是非常推薦的!! 還有超多湯底蠻有興趣的~隨便點幾個都是很有特色呀!! 萊姆皮蛋香菜鍋、刺蔥馬告干貝鍋、柚子胡椒鍋、母湯13鍋、泰式冬蔭鍋、無花果鳳梨鍋、黑麻油燒酒鴨丸鍋、羊奶起司鍋~~~!太多了啦!大家可以揪團品嘗看看!!

東區火鍋推薦｜母湯火鍋專門店｜菜單

東區火鍋推薦｜母湯火鍋專門店｜環境

店內以日式為主風格，不過我倒覺得燈飾蠻有北歐風味的呀😂環境整潔，店內明亮舒適，非常適合聚餐的好所在喲！ 

麻辣醬味道嚐起來不錯，配醬可以加這個。    

桌邊抽屜裡有備用筷子、面紙、濕紙巾、牙籤棒。

東區火鍋推薦｜母湯火鍋專門店｜資訊

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